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7月19日放送分「混ぜるだけ簡単春巻き」

混ぜるだけ簡単春巻き

材料:
豚バラ肉200g、ニラ1/3束、もやし1/2袋、春雨適宜、春巻きの皮、片栗粉少々、サラダオイル適宜
[調味料] オイスターソース、しょうゆ、ごま油、中華スープの素各々小1
[のり用] 小麦粉少々
作り方:
  1. 豚バラ肉は細切りにし、ニラは1cmに切る。
  2. 春雨は水で2~3分戻し、1cmに切る(かたいままで良い)。
  3. 具を合わせオイスターソース、しょうゆ、ゴマ油、中華スープの素各小1で味付けし、片栗粉を少々入れ手でよく混ぜ合わせる。10等分しておく。
  4. 小麦粉を水少々でといて、のり状にする。
  5. 3を春巻きの皮に包み、小麦粉ののりでとじて揚げる。
コメント:
手作りが面倒と思われがちな春巻きも、これならお手軽にできます。お弁当にも大活躍!辛子や酢しょうゆを添えていただきます。



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