5月8日放送分「ルーコラ・エ・ゴルゴンゾーラ・エ・ノーチ」
ルーコラ・エ・ゴルゴンゾーラ・エ・ノーチ
- 材料（4人分）:ルーコラ（サラダボール一杯）、ゴルゴンゾーラチーズ小さじ１杯、くるみ大さじ３杯、オリーブオイル、バルサミコ酢、各適宜
- 作り方:
- サラダボールに、ルーコラをサラダボールに入れる。
- ゴルゴンゾーラチーズとくるみをかける。
- オリーブオイルとバルサミコ酢を適宜まわしかける。
- コメント:ルーコラがなければ、ロメインレタスやアンティーブでも美味しく出来上がります。オリーブオイルは香り強めのものがおすすめ！
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コメント
こんにちは。いつも楽しく拝聴しております。
今回もとっても簡単なレシピを紹介していただいて、うれしくなってしまいました。
イタリア料理が大好きなのですが、我が家は一品料理が多く（しか作れない）、パスタの時は、いつもパスタのみ。トマトソースのときにバゲットがつくと豪華！なのです。
そんな我が家の食卓に、ぜひ、このサラダを加えたいと思っているのですが、主人は、オリーブオイルもゴルゴンゾーラも大好き。けれどくるみが苦手なのです。
何かくるみに代わるものはありますか？
もしあれば、教えていただけたら幸いです。
よろしくお願いします。m(__)m
投稿： イタリアン大好き | 2008年5月12日 (月) 21時17分