7月31日放送分「夏休みのお昼ごはん対策」

『ちょっとひと手間編』

マカロニとトマトのサラダ

材料:

マカロニ（適宜）、トマト、アンチョビ（なければツナ）、パセリ、バジルオリーブオイル、にんにく一片

作り方:

1. マカロニを茹でる
2. 一口大に切ったトマト、みじん切りしたアンチョビと、パセリ、バジルとオリーブオイル、お好みでつぶしたにんにくを混ぜる。マカロニに和え、塩、胡椒で味を調える。（アンチョビが入っているので、塩味は控えめに）

ポイント:

マカロニの替わりにフランスパンにのせてもＯＫ

「ひやあつ」つけめん　

材料:

市販の生ラーメンとスープ、豚バラ肉、にら、もやし(量はすべてお好みで）

作り方:

1. ラーメンは湯がいて、水洗いし、ざるにあげておく。冷やさなくても常温でよい
2. ラーメンスープに豚肉、もやし、にらを入れて火を通す

コメント:

つけ汁の温度はあつあつでなくても、人肌プラスアルファくらいでも十分おいしくいただけます。うどんやそばで作る場合は、おだしに鴨肉（鶏肉でもＯＫ）、油揚げ、青菜を入れて煮てもよいですよ。

『Do It Your Self　編』

ホットプレートでさあどうぞ！

材料:

ホットケーキミックス、卵、牛乳、ベーコン、ツナ、フルーツカクテル

作り方:

1. テーブルにホットプレートを準備する
2. ホットケーキミックスに卵、牛乳を指示通りに入れ、作っておく
3. 各自でホットケーキミックスを焼く。卵やベーコンもお好みで焼き、好きなものをのせたり、巻いたりしていただく

コメント:

かぼちゃの薄切り、ゆでとうもろこし、おにぎりもあれば、ホットプレートパーティに♪

自分で作ろうサンドイッチ　

材料:

パン、ハム、スライスチーズ、卵、レタス、トマト、きゅうり、アボカド、ツナマヨネーズ、マヨネーズ、マスタード、バター

作り方:

1. 時間があれば、卵をゆでてみじん切りにして、マヨネーズに和えておく
2. テーブルにパンや食材をぜ～んぶ並べて、「ぐりとぐら」みたいに好きなものをはさんでいただきます！

コメント:

パンも白パンだけでなく、胚芽パン、ドイツの黒パンやフランスパン、米粉パンとバリエーションを加えれば一層豪華になります。

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青葉区在住Ｓさん、Ｈさん、Ｋさんからの情報です。みなさん、ありがとうごいました！