8月21日放送分「グレープフルーツのチーズムース」

グレープフルーツのチーズムース

材料（4，5個分）:[材料A：グレープフルーツ果肉小１個分、クリームチーズ８０ｇ、グラニュー糖大１、はちみつ大２、レモン汁大１]　ゼラチン７ｇ、生クリーム１５０ｃｃ

作り方:

1. クリームチーズを室温に戻しておく。
2. フードプロセッサーに材料Aを入れ、よく混ぜる。
3. ゼラチンを５０ｃｃの熱湯で溶いておく。
4. ２に、溶いたゼラチンと生クリームを入れて滑らかになるまでよく混ぜる。
5. ４を型に流して冷蔵庫で冷やし固め、お好みでハチミツ（分量外）をかけていただきます。

コメント:ゆっくり固まります。お好みでグレープフルーツの果肉やミントを飾ると奇麗です。

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