８月２８日放送分「タコライス」

タコライス

材料（二人分）:ごはん茶碗３杯分くらい、合びき肉２００ｇ、玉ねぎ1/2個、にんじん1/2本、にんにく一片、レタス４枚、、トマト１個、スライスチーズ１枚、ケチャップ大２、ウースターソース大１、サルサソース大２、塩、こしょう適宜、あればタバスコ

作り方:

1. 冷たいフライパンに油を敷き、にんにくのみじん切りを入れて火にかける。香りが出たら、玉ねぎ、にんじんのみじん切りをしんなりするまで炒める。
2. １にひき肉を加えてさらに炒める。
3. ひき肉を入れてよく炒める。ケチャップ、ウースターソース、塩、こしょうで味付けし、水分を飛ばしてパラパラに仕上げる。
4. ごはんにちぎったレタスをのせ、その上に３をのせる。更に一口大に切ったトマトを散らす。細くさいたスライスチーズとサルサソースを添えて、出来上がり。

コメント：私はレタスもトマトもたっぷり使います。