2010年9月17日放送分「韓国風タレで和えたかつおを野菜」

♪かつおのお刺身をちょこっとアレンジ♪

韓国風タレで和えたかつおを野菜

材料:

かつおやまぐろなど200g、水菜1/2把、 あさつき適宜、茗荷・しその葉適宜

Ａ　お醤油　、大１、ごま油　大１、いり白　ごま大１、豆板醤　小１/2、生姜（すりおろす）適量、にんにく（すりおろし）適量

作り方:

1. 合わせたAのタレに切ったかつおを漬けます。
2. 器に野菜を敷いて、１のカツオを盛ります。お魚は、かつお以外にまぐろやほたて、イカ、蒸鶏などお好みの材料でも美味しく出来ます。

ポイント:

お野菜は水菜だけでなくお好みでラデッシュ、人参・大根・きゅうりなどお好みで加えてください。

Aのタレは多めに和えお野菜はそれをドレッシングでいただきます。

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